热量是什么意思？吃东西看热量还是脂肪

一、热量是什么意思

热量，通常以卡路里(Calorie)为单位，是指食物在人体内氧化过程中释放的能量。人体需要热量来维持生命活动，包括呼吸、心跳、体温维持、运动等。当我们摄入的食物热量超过身体消耗的热量时，多余的热量会以脂肪的形式储存起来，导致体重增加。

热量和脂肪是两个不同的概念，但它们在食物中密切相关。脂肪是食物中的一种宏量营养素，每克脂肪在人体内氧化可以产生约9千卡的能量，而碳水化合物和蛋白质每克只能产生约4千卡的能量。因此，脂肪的热量密度较高，摄入过多容易导致热量过剩。

二、吃东西看热量还是脂肪？

在挑选食物时，既要关注热量，也要关注脂肪含量。以下是一些指导原则：

低热量食物：对于减肥或控制体重的人来说，选择低热量食物有助于控制总热量的摄入。

健康脂肪：虽然脂肪的热量较高，但并非所有脂肪都是有害的。健康的脂肪，如不饱和脂肪酸，对人体有益，可以适量摄入。

营养密度：选择营养密度高的食物，即使热量较高，也能为身体提供更多必需的营养素。

三、食物热量卡路里一览表

以下是一份常见食物的热量卡路里一览表，供您参考：

水果类：

苹果(中等大小)：95千卡

香蕉(中等大小)：105千卡

橙子(中等大小)：62千卡

草莓(一杯)：53千卡

蔬菜类：

西红柿(中等大小)：22千卡

胡萝卜(一根)：41千卡

黄瓜(一根)：16千卡

菠菜(一杯)：7千卡

蛋白质类：

煎蛋(一个)：77千卡

烤鸡胸肉(100克)：165千卡

烤三文鱼(100克)：208千卡

牛奶(一杯)：60千卡

碳水化合物类：

白米饭(一杯)：205千卡

全麦面包(一片)：69千卡

煮土豆(一个中等大小)：163千卡

玉米片(一杯)：60千卡

坚果类：

阿尔芒德(杏仁，10颗)：83千卡

核桃(半个)：102千卡

腰果(10颗)：93千卡