松子发霉了还能吃吗 霉菌造成胃肠道菌群紊乱

松子，不仅是一种零食，还有果中仙品的美名营养价值非常丰富。每天吃一把松子(约合30克)有助于控制食欲，防止发胖。研究发现，体重超标的女性早餐前吃一把松子可以使一天饭量降低37%。是很多人都喜欢吃的，那松子发霉了还能吃吗?相关知识介绍如下!

松子发霉了还能吃吗?

松子由于受到有害物质的污染，影响了松子的食用口感，使发霉松子的味道大多为苦涩感，所以吃了发霉的松子会让嘴巴发苦。

发霉的松子中存在大量的霉菌，这种有害微生物会造成胃肠道菌群的紊乱，出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的症状。

吃发霉的松子怎么办?

1、多喝水。吃了发霉的松子后，建议先用温开水漱口，来清除口腔内的苦味物质，然后再适当的喝点温水，来稀释发霉松子中的毒素，同时也能为人体补充水分。

2、进行催吐。对人体进行催吐反应，是较为简单直接的处理方式，可以快速的将发霉的松子排出，从而改善身体的不适。

3、就医检查。如果吃了发霉的松子后，身体一直伴有腹痛腹泻、恶心想吐、头晕等不适症状时，建议尽快去医院检查为好，以免严重的食物中毒，会危害身体的健康。

松子怎么保存比较好?

松子的脂肪油油味较重，需要好好保存。如果是散装的松子，最好存放在封闭的罐子容器内，以免油脂接触到空气进行氧化。散装的松子放入罐子容器内保存后最好放入冷藏室存储，以免产生坏油味，影响味觉。如果保存的时间的过长，最好就不要食用了。

松子仁怎么吃好吃?

1、松子粥。松子仁20克，粳米100克。将松子仁研碎，粳米淘净，同放锅内，加入清水800毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20~30分钟，以米熟烂为度。早晚餐食用。

功效：滋阴养液，润肺滑肠。

适用病症：肺阴不足，干咳咯血;阴虚肠燥，慢性便秘;肝血亏虚，头晕目眩。

2、松子仁膏。取松子仁500克，去除杂质，捣碎、研细呈膏状，盛于瓶内。每次15克，1日3次，温酒送下。

功效：滋润五脏，祛风通络。健康人经常食用，可以强壮身体，抗老防衰，延年益寿。

3、松子仁糖蘸。松子仁250克，白砂糖500克。将白沙糖放入锅内，加适量清水溶化，用文火煎熬，以能挑起糖丝为度。趁热放入松子仁，搅拌均匀，立即倒入涂有熟菜油的搪瓷盘内，刮平，划成小块，晾凉。每次1块，1日3～4次。

功效：润肺健脾，止咳止血。适用于慢性支气管炎、支气管扩张属肺脾两虚者，症见干咳少痰、气短、咯血、肢倦乏力等。

4、松子仁汤。松子仁10克，黑芝麻10克，枸杞子10克，杭菊花10克。将以上4味放在沙锅内，加清水800毫升，煎煮40分钟，取汤温服。药渣再加清水600毫升煎煮35分钟，取汤温服。每日1剂，早晚各服1次。

功效：滋养肝肾，清脑明目。适用于肝肾阴虚所致的头晕眼花、视物模糊、急躁易怒、大便难涩等症状。

注意：松子不宜食用过多,尤其是老人和肥胖者。必须注意炒松子的时候不能火开大了，避免炒胡了。